ചിക്കാഗോയിലെ " ഫുഡ്‌ ടേസ്റ്റിങ്ങ് "

കഴിഞ്ഞ എട്ടു മാസം ആയി KCCNA കൻവഷന്റെ പേരില് ചിക്കാഗോയിൽ ഉള്ള ഇന്ത്യൻ പാകിസ്ഥാനി അഫ്ഗാനിസ്താനി രേസ്ടോരന്റുകൾ എല്ലാ ആഴ്ചയിലും മാറി മാറി കയറി വയറു നിറച്ചു ഓസിനു ശാപ്പാട് കഴിച്ച ചിക്കാഗോയിലെ നേതാക്കന്മാർ അതിനു ഒരു പേരിട്ടു. " ഫുഡ്‌ ടേസ്റ്റിങ്ങ് " എന്ത് സുഖമുള്ള പരിപാടി, അവധി ഉള്ളപ്പോൾ, അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടില് ബന്ധുക്കാർ വരുമ്പോൾ, അല്ലെങ്കിൽ പോകുന്ന വഴി വിശക്കുമ്പോൾ വരാൻ പോകുന്ന കണ്വശന്റെ പേരില് വഴിയില കാണുന്ന കടയിൽ കയറി ഓസിനു ശാപ്പാടടി , ഇതിന്റെ കണ്വശൻ കമ്മറ്റിയിലെ ഒരു വര്ഷം ആയി കേട്ടിരുന്ന പേരായിരുന്നു " ഫുഡ്‌ ടേസ്റ്റിങ്ങ് ".

ഓസിനു ശാപ്പാടടി കഴിഞ്ഞു ഇറങ്ങുപോൾ ബാക്കി വരുന്ന ഫുഡ്‌ പൊതിഞ്ഞു കെട്ടി വീട്ടില് കൊണ്ട് പോരാനും ഈ നേതാക്കൾ മറന്നിട്ടില്ല. രേസ്റൊരന്ടു കാരനെ വരാൻ പോകുന്ന നല്ല നാളെയെ കുറിച്ച് പറഞ്ഞു കൊതിപ്പിച്ചു കൊണ്ടിരുന്നു.KCS പ്രസിടന്റിന്റെ വീട്ടിലും ഫുഡ്‌ കമ്മറ്റി ചൈര്മാന്റെ വീട്ടിലും, കണ്വന്ഷൻ ചൈര്മാന്റെ വീട്ടിലും കഴിഞ്ഞ പത്തു മാസം ആയിട്ട് അടുക്കളയില തീ പുകഞ്ഞിട്ടില്ല.ദാരിദ്യം മൂലം ആണെന്ന് ആരും തെറ്റി ധരിക്കരുത്, നോര്ത്ത് ഇന്ത്യൻ, സൌത്ത് ഇന്ത്യൻ, ചൈനീസ് , അങ്ങിനെ പോയിരുന്നു, മാറി മാറി യുള്ള ഫ്രീ ഹോം ഡെലിവറികൾ . കൊച്ചമ്മ മാര് ആണെങ്കില അടുക്കള പണി മറന്നേ പോയി.എന്ത് ചെയുക ആ നല്ല നാളുകള ഇനി എന്ന് വരും........വീട്ടിലെ ഫ്രിട്ജു നറച്ചു നല്ല ആഹാരം ഉണ്ട്ടയിരുന്നു ഇത്രയും നാൾ . ഒരു കണ്വശൻ വന്നാല എന്തെല്ലാം സുഖങ്ങൾ ആണ് ചില നേതാക്കല്ക്കും അവരുടെ വീട്ടുകാര്ക്കും, തെറ്റ് പറയരുത്, ജനറൽ കണ്വീനർ ശാപ്പാട് ആയിട്ട് ഒന്നും രേസോരന്ടു കാരുടെ കയിൽ നിന്നും വീട്ടിലേക്കു വാങ്ങിയിട്ടില്ല.........സത്യം സത്യം സത്യം . പിന്നെ ഓസിനു കിട്ടിയാൽ കഴിക്കുന്നതിൽ തെറ്റ് പറയരുത്. ഒന്ന് ചോദിക്കട്ടെ, ആറായിരം പേര് വരുന്നു എന്നറിയാം, അവര്ക്ക് എങ്ങിനെ ആഹാരം കൊടുക്കാം എന്ന് ഒരു പ്ലാൻ എന്ത് കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കിയില്ല നിങ്ങൾ, ഫുഡിന്റെ ക്വാളിറ്റി ഉറപ്പിക്കാൻ എന്ത് ചെയ്തു, ഈ ഫുഡ്‌ കമ്മറ്റിയിലേക്ക് പറഞ്ഞു വിട്ട ശ്രീമാൻ മാറിൽ ആരൊക്കെ ഈ മേഖലയിൽ എന്തെങ്കിലും മുന് പരിചയം ഉള്ളവര ഉണ്ടായിരുന്നോ ? ചിക്കാഗോക്ക് മുഴുവൻ ചീത്ത പേരുണ്ടാക്കാൻ മാത്രം എന്തിങ്ങനെ ഒരു കമ്മറ്റി ഉണ്ടാക്കി.അതോ കഴിവ് കേട്ട കുറച്ചു പേരെ മുനിൽ നിരത്തി മാറ്റു ചിലര് ബിനാമി ബിസിനസ് നടത്തുക ആയിരുന്നോ ?

ആഹാരം നന്നായാൽ കണ്വന്ഷൻ പകുതിയും നന്നായിരിക്കും എന്നറിയാത്തവർ ആരുൻ തന്നെ കാണില്ല.KCCNA നേത്രത്വം ഇതിൽ അറിവില്ലാത്തവർ ആണ് എന്ന് ആരും കരുതുന്നില്ല.KCCNA നടത്തുന്ന കണ്വന്ഷനിലെ ആഹാര സംവിധാനം അറിഞ്ഞു കൊണ്ട് KCCNA തന്നെ തകർത്തു എന്ന് പറയുന്ന്നത് ചിക്കാഗോയിൽ ഉള്ള ഞങ്ങൾ കണ്ണും പൂട്ടി വിശ്വസിക്കണം എന്ന് ചിലര് ആവശ്യപെട്ടാൽ എന്താ കഥ.

ആറായിരം പേരെ പട്ടിണിക്കിട്ട്‌ അവരുടെ പാത്രത്തില കയിട്ടു വാരിയവരും, അവര്ക്ക് കൂട്ട് നിന്നവര്ക്കും മാപ്പില്ല. പിന്നെ നാറിയ ഭക്ഷണം കണ്ടിട്ടും അതിനെന്തു കുഴപ്പം എന്ന് പറയുന്ന പല്ലനെ കുറ്റം പറയരുത്, രാവിലെ മുതൽ രാത്രി വരെ മറ്റുള്ളവനെ നാറിയതും , പുഴുത്തതും, ദുർഗന്ദം വമിക്കുന്നതുമ ആയ വായിൽ കയിട്ടും , മണം അടിച്ചും, സ്ഥിരം ആയി ജീവിക്കുന്ന പല്ലനുണ്ടോ അറിയുന്നു, നാറാ ത്തതും , പുഴുക്കാത്തതും ആയ മറ്റു ചിലതൊക്കെ ഈ ലോകത്തുണ്ട് എന്ന്?

കമ്യ്യനിട്ടി സെന്ററിൽ കഴിഞ്ഞ ആര് മാസം ആയി നടന്ന എല്ലാ പരിപാടികല്ക്കും ഫ്രീ ബിരിയാണി ഉണ്ടായിരുന്നു, ഈ പറഞ്ഞ രേസ്റൊരന്റുകളിൽ നിന്നും എത്തിക്കുക ആയിരുന്നു ഫ്രീ ആയിട്ട്. ഇങ്ങനെ ഇത്രയും കാലം ഫ്രീ ശാപ്പാടടിച്ചു നടന്നിട്ട്, അവരോടു എങ്ങിനെ മുഖം കറത്ത് സംസാരിക്കാൻ കഴിയും, എല്ലാം ഒരു അട്ജസ്ടുമെന്ടല്ലേ ........?തോന്നുന്ന കാശ് തോന്നുന്ന ഫൂടിനു ഇവര വാങ്ങിച്ചപ്പോൾ അതിനെ ചോദ്യം ചെയ്ത KCCNA നെത്ര്ത്വതെ കുറ്റം പറയുന്ന ന് ഇങ്ങളുടെ ധാര്മിക ബോധത്തെ ഓര്ത് ലജ്ജ തോന്നുന്നു..

നൊർതമെരിക്കൻ സമൂഹമേ, നിങ്ങൾ ചികാഗോയെ മുഴുവൻ ആയി പഴിക്കരുതേ , ഈ വലിയ പാക പിഴവിന്.ആതിത്യ മര്യാദയുടെ മഹനീയ മാതൃകകൾ ലോകത്തിനു കാണിച്ചു കൊടുക്കുന്നവർ ആണ് ക്നാനായക്കാർ. വീട്ടില് വരുന്നവരെ സല്ക്കരിക്കുന്നവർ ആണ് നമ്മൾ ക്നാനായക്കാർ.ഞങ്ങൾ ചിക്കാഗോയിൽ ഉള്ള ഭൂരിപക്ഷം പേരും അങ്ങിനെ തന്നെ ആണ്.വീട്ടില് വരുന്നവര്ക്ക് ആഹാരം കൊടുക്കാതെ, അവരെ പോക്കറ്റ് അടിക്കുന്ന ചുരുക്കം ചിലര് ഞങ്ങളുടെ ചിക്കാഗോയിൽ ഉണ്ട്, അവരുടെ കൂട്ടത്തില, ഞങ്ങളെ മുഴുവൻ കാണരുത്.പ്ലീസ്.

ന്യൂ യോര്ക്ക് കാര് ഒത്തിരി കുറ്റം പറയണ്ട,അവിടെ നിന്നുള്ള ഒരു നേതാവിന്റെ മണവും നിങ്ങൾ കഴിച്ച നാറിയ ആഹാരത്തിന്റെ കൂടെ നാറുന്നുണ്ട്.ഇവിടുത്തെ പാകിസ്ഥാനി കാരാൻ ഫ്രീ പ്ലൈൻ ടിക്കറ്റ് കൊടുത്ത് ഇടക്ക് ഇവിടെ കൊണ്ട് വന്നതും പല ദീലുകളുടെയും ഇടനിലക്കാരൻ ആയി വര്തിച്ചതും, കണ്വശൻ കഴിഞ്ഞിട്ടും കുറച്ചു ദിവസം ഇവിടെ വട്ടം കറങ്ങി നടന്നതും അങ്ങിനെ മറ്റും മറ്റും പിന്നാമ്പുറ കഥകൾ ആണ്. അതുകൊണ്ട് പാപം ചെയാത്തവർ കല്ലെറിയട്ടെ.

കമ്യ്യിട്ടി സെന്ററിൽ കഴിഞ്ഞ മാസം പബ്ലിഷ് ചെയ്ത മെനുവും തന്ന ഫുഡും തമ്മിൽ പറിച്ചെടുത്ത പല്ലും, പല്ലില്ലാത്ത മോണയും പോലുള്ള ബന്ധം ആയിരുന്നു. ഇനി എങ്കിലും മലര്ന്നു കിടന്നു തുപ്പി യുള്ള ഈ പരിപാടി ചിക്കാഗോ കാരുടെ പേരില് വേണ്ട എന്ന് ഒരു താക്കീത് സ്നേഹത്തിനെ ഭാഷയിൽ തന്നുകൊള്ളുന്നു.

ചിക്കാഗോയിലെ സാധാരനകാര്ക്ക് വേണ്ടി



ചാക്കോ പല്ലില്ലാപറമ്പിൽ